Recettes sucrées
Gastronomie Lyonnaise : à la découverte des bugnes
Les Bugnes sont des pâtisseries à base de levure de Lyon. Ils sont en fait mangés au moment du carnaval. Ils ont la forme d’un losange et ont un petit trou au milieu (pour mieux cuisiner). Ils sont frits dans…
Lire la suiteComment faire du vin chaud fait maison ?
Décembre sans vin chaud n’est pas vraiment possible. Mais ce qui est vendu sous ce terme sur la plupart des marchés de Noël est généralement très offensant pour le palais. Rien de tel en hiver ou pour Noël, que de se réchauffer…
Lire la suiteRecette : le baba au rhum
Le baba au rhum est un gâteau rond français. Il est composé de pâte à la levure et de rhum. L’histoire raconte que le boulanger russe Nicolas Stohrer a rapporté une brioche de Pologne. Malheureusement, elle s’est asséchée. Il y a donc versé du vin de…
Lire la suiteDélicieuses recettes de confitures maison
En général, la préparation d’une confiture se fait pendant 10 minutes. Le temps de cuisson est entre 15 et 30 minutes. Les fruits et le sucre doivent être laissés sur pied pendant la nuit. En général, les ustensiles nécessaires sont…
Lire la suiteMacarons aux noisettes et à la noix de coco
Pour environ 30 à 35 macarons aux noisettes ou environ 40 macarons à la noix de coco (les flocons de noix de coco sont plus légers que les noisettes moulues, il y a donc plus de masse de noix de…
Lire la suiteComment préparer un délicieux gâteau aux amandes ?
En goûter ou en dessert le dimanche, découvrez ce délicieux gâteau au goût original. La préparation de la pâte Pour cette recette de gâteau aux amandes, placez d’abord un moule à gâteau avec un bord amovible (moule à ressort) d’un…
Lire la suite10 recettes de yaourts grecs faits maison
Le yaourt est fabriqué à partir des mêmes ingrédients que le yaourt naturel, mais reçoit l’ajout de mussaline, une substance qui ne permet pas à la recette de cailler à haute température et, de plus, au fur et à mesure…
Lire la suiteRecette: mini couronnes de Pâques
Voici une recette bien travaillée et très recommandée qui émoustillera vos sens. Environ 4 parts selon la taille. Les ingrédients nécessaires Pour préparer une recette de mini couronne de pâques, il vous faut : Environ 250 grammes de farine 4…
Lire la suiteAumônière aux pommes et au sauce caramel
Une aumônière était un petit sac qui était attaché à la ceinture. La crêpe est attachée ensemble comme un sac et est donc appelée Aumônière. Il contient des pommes bouillies chaudes avec de la vanille, du sucre et un peu…
Lire la suiteRecette de croissants aux amandes et massepain
Dans cette recette, les croissants aux amandes avec massepain sont de taille moyenne, pesant environ 30 à 35 g. Formés en 10 à 12 croissants, avec un peu de farine, ils sont à cuire à feu modéré, jusqu’à ce qu’ils…
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