Recettes salées
Canard désossé et farci à la châtaigne
Avant de vous présenter la recette de canard désossé et farci à la châtaigne il faut noter que si vous êtes pressé, ce n’est pas le lieu où il faut être. En effet, désosser un canard n’est pas du gâteau….
Lire la suiteLangue de veau, sauce au raifort et purée de petits pois
Même si le sujet « Nose to Tail » a déjà été abordé sur de nombreux blogs – et plusieurs livres de cuisine sur le sujet ont été publiés entre-temps – le consommateur normal n’est guère enclin à abandonner ses…
Lire la suiteSaumon mariné avec salade de mangue et d’avocat
Comme on l’a mentionné récemment, le progrès est venu à vous. On le voit dans deux nouveaux appareils qui doivent maintenant trouver leur place dans la maison. Il s’agit d’une petite unité de vide, plus un thermostat Sous Vide avec…
Lire la suiteCrêpes bretonnes à la confiture d’oignons : les favorites chez les bretons
La combinaison fait l’affaire ! Des crêpes fines et minces avec de la confiture d’oignons De retour de mes dernières vacances en Bretagne, on m’a déjà demandé quand il y aurait enfin une recette bretonne dans ce blog. Comme la…
Lire la suiteRecette : langue de veau à la sauce madère
Dans le domaine de la gastronomie, les plats traditionnels ont souvent le pouvoir de nous transporter à travers le temps et l’espace, évoquant des souvenirs chaleureux et des saveurs exquises. Parmi ces trésors culinaires, la langue de veau à la…
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Ça croustille avec le croque-monsieur de Cyril Lignac : recette et conseils !
Le croque-monsieur, ce sandwich chaud et délicieusement réconfortant, est une icône de la cuisine française depuis des décennies. Mais que se passe-t-il lorsque l’un des chefs les plus talentueux de la scène gastronomique française, Cyril Lignac, décide de mettre sa…
Lire la suite9 recettes de délicieuses pizzas calabraises.
La pizza n’est peut-être pas issue de la cuisine brésilienne, mais vous pouvez accrocher à ce délice et vous y imprimez votre chemin. Certains le font avec des oignons, des olives, du basilic et même sans fromage. La pizza de…
Lire la suite11 recettes de pâté de sardine
Le pâté de sardine est le plat idéal pour quand vous voulez mourir de faim en quelques instants et sans trop de travail en cuisine. Facile à réaliser, il ne peut être préparé qu’avec du poisson et de la mayonnaise,…
Lire la suite12 recettes de nouilles qui vous feront saliver
Que vous soyez pressé et que vous vouliez un plat prêt en peu de temps ou pour ce repas spécial, les pâtes crémeuses peuvent très bien tomber. Il y a plusieurs façons d’obtenir un résultat savoureux en utilisant des nouilles…
Lire la suiteQuelles sont les recettes de salade d’aubergines?
Rien de tel qu’une salade fraîche sur la table pour rendre le repas complet et encore plus savoureux. Si vous faites partie de ceux qui sont toujours à la recherche de nouvelles idées à préparer en cuisine, vous ne pouvez…
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