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Recette de quiche au chou blanc
Découvrez cette recette de quiche aux choux blancs, pas trop épaisse, avec du chou finement tranché et un peu de lard. Le résultat est une tarte à la base croustillante et à l’enrobage d’herbes douces et juteuses. Cette recette est à consommer…
Lire la suiteTartes aux pêches aux pièces de chocolat
D’une part, le crumb cake est un peu ennuyeux parmi les gâteaux. On ne sait jamais à quoi s’attendre avant d’avoir essayé, et le boulanger peut avoir caché toutes sortes de choses sous les miettes. Le plus ennuyeux à mon…
Lire la suiteRecette de pain rustique aux olives
Dans cette recette, Rustic Olive Bread, la pâte à pain est faite avec du levain de blé fait maison, une pré-pâte biga avec peu de levure, un mélange de farine de blé clair et foncé et une insertion d’olives noires,…
Lire la suiteRecette de la paella
250 g de paellareis 1 pincée de fils de safran (0,1g) 800 – 900 ml Brühe ½ Verre de vin blanc sec ou du sherry sec sel et poivre ½ cuillère à café de paprika doux en poudre 1 oignon…
Lire la suiteRecette de Biryani au poulet
Préparation : Préparation : couper le poulet en petits morceaux Le temps de cuisson est de 60 minutes, dont 25 minutes de cuisson seule. Autres facteurs de temps : La recette peut être préparée de manière à ne nécessiter que…
Lire la suiteMousse au chocolat aux fruits de la passion
Même si nous aimons évoquer le fruit de la passion et le fruit de la passion du même souffle, il y a toujours une différence entre les deux fruits. Le fruit de la passion est plus petit et a une…
Lire la suiteRecette de pain aux fruits séchés ou « Hutzelbrot »
Bienvenue dans notre voyage gustatif à travers l’Europe, où nous allons explorer une délicieuse tradition de la saison hivernale : le « Hutzelbrot » ou pain aux fruits séchés. Originaire des régions germanophones, cette recette ancestrale est imprégnée d’histoire, de chaleur et…
Lire la suiteRecette de gâteau émietté à la rhubarbe
Cette recette de gâteau émietté à la rhubarbe est cuite ici selon cette méthode de préparation sous forme de gâteau en feuille. Il en résulte des tranches de rhubarbe juteuses avec une base de pâte à levure chimique aérée en…
Lire la suiteRecette de gnocchi aux asperges du Frioul
Les gnocchi frioulans aux asperges sont un plat à la poêle très simple qui peut être préparé rapidement, même après une longue journée au bureau ou au travail. Si vous n’avez pas le temps de faire cuire les asperges blanches…
Lire la suiteSaltimbocca au poulet et au bacon
Saltimbocca un peu différent : avec un filet de poitrine de poulet et du bacon du Tyrol du Sud Préparation : 5 minutes temps de cuisson : 12 – 15 minutes Autres facteurs temporels : huile d’olive pour la friture,…
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