Le risotto est un plat traditionnellement italien et apprécié dans le monde entier, notamment en raison de sa polyvalence, puisqu'il est possible, à partir d'une base simple, de préparer différentes recettes. Le risotto au cœur de palmier est l'une de ses variations qui apporte des saveurs surprenantes. Mais la question est Comment préparer un risotto au cœur de palmier ?
Les ingrédients nécessaires pour une recette risotto cœur palmier
Le risotto traditionnel au cœur de palmier est une recette simple et facile à réaliser avec des ingrédients de base. Pour la preparer on a besoin :
- 1/2 tasse de Riz risotto
- 4 tasse de Bouillon de poule
- 1/2 unité de Gros oignon haché
- 1/2 tasse de Cœur de palmier
- 1/2 tasse de Crème fraiche
- 1 cuillère à soupe de Beurre
- 1/2 tasse de Gruyère râpée
- 1/2 tasse de Mozzarella râpée
- 1/4 tasse de Fromage parmesan râpée
- 1/2 tasse de Vin blanc.
Préparation d'une recette risotto cœur palmier
- Faites fondre le beurre dans une casserole, ajouter et faites revenir les oignons. Ajoutez le riz et mélangez
- Ajoutez le vin blanc et le bouillon de poule.
- Mélangez la crème avec les fromages, ajoutez au riz une fois cuit.
- Ajoutez les cœurs de palmier. Décorez avec de l'oignon hâché.
- Versez l'eau dans la casserole, faites-la bouillir et faites fondre les cubes de bouillon.
- Egouttez et coupez les cœurs de palmier en rondelles. Utilisez 100 ml du liquide de la boîte pour délayer la farine et l'œuf.
- Ajoutez cette préparation et les cœurs de palmiers au bouillon.
- Mélangez à l'aide d'une cuillère en bois et incorporez la crème. Servez bien chaud.